什么是益生菌？ 益生菌是一种对人体有益的微生物，在肠道内生存并发挥其功能，可促进消化、增强免疫力等。益生菌种类繁多，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。 为什么制作益生菌？ 制作益生菌可以获得大量的活性菌种，具有多种优点，如： 自制的益生菌酸奶、酸菜等含有更多的益生菌，比市售的产品更为安全、