益生菌过期么(益生菌过期了还能吃吗？)

什么是益生菌

益生菌是通过发酵或提取制成的有益，它们居住在人体内，帮助人体消化和吸收营养，增强身体力。益生菌还能防止有害侵入人体，对和肠道非常有效。

益生菌过期的危害

在保质期内，益生菌的数量和活性都较高，能够发挥出更好的效果。如果益生菌过期，那么就可能会影响它们原有的益处，甚至变成有害菌。益生菌过期后，其中的有益数量和活性会降低，而有害菌和微生物的数量反而会增加。如果食用过期的益生菌，可能会对人体健康产生一定的危害。

益生菌过期了还能吃吗？

益生菌保质期通常较短，因此在购买时需注意，尽可能选取保质期长的产品，且不要购买已经过期的产品。如果您不慎购买了过期的益生菌，可以根据以下几个方面来确定能否食用：

观察包装：过期的益生菌包装通常会膨胀、变形、有异味、变色等异常情况，如果遇到这种情况建议不要吃。

闻味道：打开包装后，如果有异味或者味道很重，说明益生菌已经发生了质变，好不要吃。

看菌粉：将益生菌菌粉倒在手上，如果颜色不均匀或者有结块，那么说明已经过期或者存放不当。

如果您已经食用了过期的益生菌，并且出现了、、肚子胀等症状，那么建议立即停止食用并去医院就诊，以免情恶化。

如何正确存储益生菌

为了保证益生菌的效果和安全性，我们需要正确地存储它们：

存放于干燥、阴凉、避光、通风的地方。益生菌过度暴露在阳光和热量下会失去效果。

不要将益生菌放在潮湿的地方，否则会积水、生霉、容易变质。

不要将益生菌放在易受污染的环境中，如卫生间、厨房等。这些地方容易受到的侵袭，可能污染益生菌。

开盖后应放进冰箱内冷藏。冷藏后的益生菌能够更好地保持活性。

通过正确存储，我们就可以让益生菌的保质期更久，更好地发挥出它们的益处。

结语

对于过期的益生菌，我们需要谨慎对待。了解过期益生菌的危害和食用方法，不仅能有效保证食品安全性，还能为我们对益生菌的理解提供帮助。如今，益生菌越来越受到人们的重视，当我们学会科学合理地储存益生菌，以及掌握合适的食用方式时，它们将为我们的健康保驾护航。