硒的重要性 硒是一种对于人类体内健康非常重要的微量元素。它在人体内发挥着重要的生物学功能，主要是抗氧化作用、免疫调节作用以及保护心血管等。硒是构成人体中一些富含硒的蛋白质的必要元素，其中最为重要的是谷胱甘肽过氧化物酶，它由硒依赖的氨基酸组成，具有重要的抗氧化作用。硒还能加强免疫细胞活动，降低病毒和