益生菌——打造口感绵软的奶油料理的秘密武器 奶油作为常见的厨房材料，是重要的调味品和烘焙原材料。而由于它的饱和脂肪含量高，长期摄入易引起各种健康问题。但是，当我们在奶油中加入益生菌之后，通过发酵，不仅能有效地降低奶油的饱和脂肪含量，还可以增加奶油风味的复杂度和口感的韧性。 益生菌奶油的制作过程

益生菌发酵乳里有疙瘩 益生菌发酵乳是一种含有丰富益生菌的饮品，被很多人喜爱。在饮用这种发酵乳时，你会发现里面有很多小的块状物，这就是我们所谓的益生菌疙瘩。为什么会有这些疙瘩呢？它们为我们的身体带来了哪些好处呢？下面就让我们来看一看。 发酵过程导致的疙瘩 益生菌的发酵过程是在一定温度条件下进行的