酵素的定义和作用 酵素是一种生物分子，它们作为催化剂加速化学反应的速度，从而在细胞内发挥重要作用。在人体内，酵素用于消化、吸收和代谢所摄入的食物，促进营养的吸收和能量的产生。不同类型的酵素可以帮助分解不同类型的食物，如蛋白质、碳水化合物和脂肪等。 益生菌的定义和作用 益生菌是指在人体内能够生存