超过多少度会杀死益生菌(高温预警：超过此温度将致益生菌死亡！)

超过多少度会杀死益生菌(高温预警：超过此温度将致益生菌死亡！)

益生菌是指一类有益于人体健康的微生物，这些微生物可以在人体内部发挥各种不同的生理功能，如促进消化，增强力，维护肠道菌群平衡等等。因此，越来越多的人开始认识到益生菌的重要性，纷纷加入到食用益生菌的行列。

然而，益生菌也是一种微生物，和其他微生物一样，它们对温度敏感。一旦被高温热处理，就会被杀死，从而失去其益生作用。

那么，超过多少度的温度会导致益生菌死亡呢？一般来说，研究表明，高于60摄氏度的温度会对大多数益生菌造成致命伤害，从而使其失去其益生作用。因此，我们在食用包含益生菌的食品时，一定要注意避免让其接触到高温。

那么，在日常生活中，我们应该如何避免破坏益生菌呢？首先，要尽量避免将含有益生菌的食品加热到高于60摄氏度以上的温度。其次，在储存和加热食品时，一定要控制好温度，不要让食品过度受热。此外，吃益生菌并不是越多越好，适量的摄入会更有益于人体健康。

另外，我们在食用含有益生菌的食品时，还要注意是否达到了保质期。一些饮料和乳制品等，由于含有较高的水分和大量的营养成分，容易成为滋生的场所，因此保质期比较短。如果超过了保质期食用，就可能会导致繁殖，甚至引起食物中毒等现象，因此要注意严格控制保质期。

综上所述，超过60摄氏度的温度会杀死大多数益生菌，因此在食用含有益生菌的食品时要控制好温度。同时，适量的摄入和选择新鲜的食品也是非常重要的。希望大家能够在日常生活中更好地保护益生菌，从而让身体健康更有保障。