面包是益生菌玛(面包是好处多多的益生菌来源)

面包是益生菌玛

面包作为人们日常生活中必不可少的食物之一，向来受到我们的青睐。而除了其中的碳水化合物、蛋白质、维生素等，你可曾想过，面包还有运动员食品之称，并且还拥有益生菌？！下面我们就来一起探讨一下，面包是如何成为益生菌玛的。

益生菌的作用和来源

益生菌是一种对人体有益的微生物，它通过生长代谢和代谢产物来维持人体肠道内菌群的稳定状态，对人体的健康起到了促进作用。而益生菌的主要来源多种多样，像酸奶、发酵食品等，都是富含益生菌的食物。

面包中的益生菌

面包中的益生菌主要来自于面包发酵过程中产生的乳酸菌及酵母菌。面包的食材中常常添加有酸奶粉、酵母和酸性发酵剂等，使得面团在发酵的过程中，菌群得到适宜的条件繁殖；而这部分乳酸菌和酵母菌，就成为了人体摄入益生菌的来源之一。

面包成为运动员的选择

面包之所以受到运动员的青睐，除了相对于其他食物而言，面包的营养价值不俗，更加重要的是面包所富含的益生菌。运动员的训练常常是高强度的，身体需要消耗较多的能量和营养物质；同时，运动员对于身体的健康，以及较高的力要求也极其高。此时，摄入含有益生菌的面包，不仅可以有效地帮助维持肠道菌群的平衡状态，保持人体健康，还可以增强力，促进身体恢复。

面包如何更好的保持益生菌的作用？

虽然益生菌在面包中可以大量存在，但是运动员们在日常饮食中如何才能更好地感受到益生菌的保健功效呢？对于此，我们有以下几点建议：

1.多吃长时间发酵面包：选择发酵时间长、酸性发酵、并且没有添加防腐剂的面包，比如意大利面包、酸面包等，这些面包中的益生菌含量更高、活性更强。

2.避免面包与抗生素一同食用：抗生素较强烈，会影响肠道菌群的平衡，消耗存在于肠道中的益生菌，因此应当避免同一时期内食用面包和抗生素。

3.多喝水，保证肠道湿度：肠道湿度对于益生菌的生长起到很重要地作用，而肠道湿度的制造离不开摄入充足的水分，因此日常饮食中保持饮水量充足，也是肠道健康的一项重要措施。

总之，面包不仅是人们日常饮食生活中必不可少的食品之一，同时其富含的益生菌，也为人体的健康作出重要的贡献。加强日常饮食管理，选择含有益生菌的面包，不仅可以获得营养，增强身体素质，更能有效地维护肠道健康，以及身体的力。