益生菌发酵乳保存(如何正确保存益生菌发酵乳？)

益生菌发酵乳保存的重要性

益生菌发酵乳是一种含有益生菌的乳制品，可以帮助增加肠道内有益菌的数量，有利于消化系统的健康。正确地保存益生菌发酵乳可以确保它的营养价值和功效不受损失。

正确的保存方法

以下是一些正确保存益生菌发酵乳的方法：

保持冷藏

益生菌发酵乳应该在冷藏温度下保存，好在2-8℃的环境中保存。冷藏可以延长发酵乳的保质期，并保持其中的益生菌的活力。

存放在干燥处

益生菌发酵乳应该存放在干燥处，以防止潮湿和霉菌的生长。避免将开封的益生菌发酵乳放在潮湿的地方，这会影响产品质量和营养成分。

避免直接阳光照射

益生菌发酵乳应该避免受到直接阳光照射。阳光会使乳制品脱水和变质，这使得其中的益生菌活性下降。因此，益生菌发酵乳应该放在阴凉处，远离太阳光线。

及时食用

开封后的益生菌发酵乳好在3-4天内食用完毕，如果长时间存储，其中的活性益生菌会逐渐降低。即使保存在冰箱里，也应该尽快食用。

益生菌发酵乳保存时间的注意事项

虽然益生菌发酵乳能够保持一定时间的活性，但是长时间存储或者存储不当会导致其中的活性益生菌大量死亡，影响营养价值和健康功效。以下是一些注意事项：

查看日期

在购买益生菌发酵乳之前，应该先查看生产日期和保质期。如果生产日期已经过去了，就不要购买了。在购买后，应该在保质期内食用完毕。

不要购买膨胀包装

如果益生菌发酵乳包装膨胀，可能代表着其中已经发生了大量的微生物发酵，乳酸菌数量已经达到高峰。这样的产品不宜长时间保存，好在24小时内食用完毕。

避免购买添加有果汁的益生菌发酵乳

添加有果汁的益生菌发酵乳，含有的糖分较高，易导致繁殖加速，缩短保质期，影响益生菌的活性。

结论

益生菌发酵乳是一种有益的营养品，正确的保存方法有助于保持其中的活性益生菌，大化保留其中的营养成分和功效。应该及时食用，避免购买过期或包装膨胀产品。在购买的过程中，应该选择不添加果汁成分的产品，以确保益生菌的活性和保质期。