自己怎么去做益生菌(如何选择适合自己的益生菌——完整指南！)

自己做益生菌的方法

益生菌是一种对人体有益的微生物，它们可以帮助我们维持肠道健康，提高力，甚至改善情绪。很多人都会购买市售的益生菌产品，但其实我们也可以通过自己制作来获得更直接、纯净的效果。以下是自己做益生菌的方法。

选择合适的益生菌菌株

不同的益生菌菌株对人体的作用也不同，我们需要根据自己的需求选择合适的菌株。一般来说，我们可以从以下几方面考虑：

膳食纤维型益生菌

这些菌株可以有效地帮助人体消化膳食纤维，促进肠道蠕动，等肠胃问题。常见的菌株有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

调节型益生菌

这些菌株可以调节人体系统，提高人体力。常见的菌株有巨大菌株、双歧杆菌等。

型益生菌

这些菌株可以杀死体内的有害菌群，保护肠道健康。常见的菌株有梭菌酸奶菌等。

制作益生菌的方法

在确定了合适的菌株后，我们可以选用以下方法自己制作益生菌。

酸奶

酸奶是常见的自制益生菌食品之一。我们只需要准备好牛奶和酸奶菌种，将酸奶菌种加入到牛奶中，发酵6-10小时即可。制作过程需要注意卫生，避免外界的污染。

豆奶

豆奶同样适合用来制作益生菌。准备好豆子和豆奶菌种，将豆子磨成豆浆，加入豆奶菌种，发酵6-10小时即可。与酸奶相比，豆奶更贴近中式饮食习惯。

酵素蔬菜

酵素蔬菜制作过程较复杂，但它可以同时带来膳食纤维和多种益生菌。我们需要准备好生菜、萝卜等蔬菜，加入盐和酵素菌种，放置1-3天即可。酵素蔬菜制作需要严格控制温度、湿度等条件，否则容易受到污染。

益生菌粉

如果我们觉得制作过程比较繁琐，也可以购买益生菌粉直接食用。但我们需要注意选择符合标准的产品，并按照说明正确使用。

总结

自己制作益生菌可以带来更为直接、纯净的效果，但是制作过程需要注意卫生，避免污染。同时，我们需要根据自己的需求选择适合的益生菌菌株。通过正确的制作，我们可以让益生菌带来更多的健康益处。