益生菌熊爪蛋糕视频(学做益生菌熊爪蛋糕的视频教程)

介绍益生菌熊爪蛋糕

益生菌熊爪蛋糕是一款健康美味的甜品。它是由益生菌发酵的面团制成，呈现出松软的口感，同时加入了各种果酱和果蓉，让它的味道更加丰富。此外，熊爪蛋糕的外形独特，像一只小熊爪子，让人们在品尝美味的同时，也享受到一种可爱和趣味。

材料

制作益生菌熊爪蛋糕需要以下材料：益生菌发酵粉、低粉、淡奶油、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、果酱、果蓉。

步骤

制作面团

将益生菌发酵粉和低粉混合，拌匀后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，然后加入白糖和适量的黄油搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

发酵

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要发酵两小时。可以在面团表面划上几刀，方便面团膨胀。

制作小爪子

将发酵好的面团揉成长条状，切成一定长度的小面团，然后搓成小爪子的形状，划上细小的纹路，放置在烤盘上。

烘焙小爪子

将烤箱预热至180℃，将小爪子放入烤箱中烘焙10-15分钟，直到表面变成金黄色。

做饼干底

将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压碎为饼干碎。将饼干碎放入烤盘上，淋上适量的黄油，放入200℃的烤箱中烤5分钟，直到表面变成金黄色。

制作奶油和果酱

将淡奶油加入适量的糖，打至奶油变得松软而不滴落。将果酱或果蓉做成喜欢的口味。

组装益生菌熊爪蛋糕

将饼干碎放置在盘子底部，然后将奶油涂在饼干上，再搭配喜欢的果酱或果蓉。后放上烤好的小爪子，用制作好的果酱或果蓉点缀在小爪子上，即可完成益生菌熊爪蛋糕。

总结

益生菌熊爪蛋糕是一款结合健康和美味的甜品。在使用益生菌发酵粉的同时，加入了饼干碎、果酱和果蓉，形成了不同口感交织的美食。在制作过程中，需要注意面团的发酵和小爪子的烘焙，这样才能做出完美的益生菌熊爪蛋糕。