益生菌菌种的标准(益生菌的菌种选择标准)

益生菌菌种的标准

益生菌是一种对人体有益的微生物菌群，能够调节肠道菌群平衡、增强力、促进营养吸收等作用。但是，益生菌种类繁多，如何选择合适的益生菌菌种成为一个关键的问题。下面我们来了解益生菌菌种的选择标准。

具有益生特性的菌株

具有益生特性的菌株是选择益生菌菌种时的第一个标准。具有益生特性的菌株必须满足以下条件：

1.能够存活并繁殖于肠道内；

2.具有对人体有益的生理和代谢功能；

3.在人体中没有产生原性；

4.能够对不同年龄段、不同性别、不同体质的人产生稳定而显著的益生效应。

安全性

安全性是选择益生菌菌种时的主要考虑因素。如果益生菌菌种存在潜在的毒性或有致的风险，那么就不能作为益生菌使用。因此，益生菌菌种的选择必须经过严格的安全性评估，包括对它的毒性、致敏性、性、致突变性、致性等方面的评估。

稳定性

稳定性是选择益生菌菌种时需要考虑的另一个重要因素。益生菌是一种活性微生物，在储存、运输、制剂等过程中容易失活和降解。因此，具有较高的稳定性是优良益生菌菌种的一个重要特征。选择益生菌菌种时需要考虑它在制剂中的保持稳定性，并通过合理的包装和贮存方式来保持纯度和鲜活度。

鉴定和认证

选择益生菌菌种时，需要考虑是否经过了鉴定和认证。鉴定和认证是指通过严格的实验室测试和分析，确定益生菌菌株的纯度、效力和组成等。只有经过鉴定和认证的菌株才能被认定为符合益生菌的菌种标准。因此，选择益生菌菌种时，需要看其是否经过了相关的鉴定认证，例如IUBMB、WHO、FAO等机构的认证。

适合人群

益生菌菌种的选择还要考虑到不同人群的需要。例如，对于婴儿和幼儿而言，需要选择具有较高效价的益生菌菌种，如婴幼儿肠道乳杆菌等。对于老年人而言，需要选择具有促进营养吸收和增强力的益生菌菌种，如双歧杆菌等。因此，在选择益生菌菌种时，不同人群的需要也需要考虑到。

结语

以上是选取益生菌菌种需要考虑的几个因素，希望能对大家有所启发，让大家在购买益生菌菌种时能做出更加明智和科学的选择。